Javier Olleros (Culler de Pau) protagoniza o audiovisual divulgativo 'Produtos Viaxeiros'

Javier Olleros, elixido Cociñeiro do Ano en Madrid Fusión

O chef de Culler de Pau, recoñecido xunto a outro sete “activistas do verde” polo seu compromiso co medio ambiente

Shutterstock / Cara-Foto

Isto é o máis parecido que existe a un ‘alimento milagre’

É indiscutible a relación entre froitas, verduras e saúde. Segundo estimacións da OMS, en 2017 case 4 millóns de mortes debéronse a un consumo insuficiente de froitas e verduras.

Publicidade

Mercar

Cociñar

Begoña Vázquez.
As dúas grandes especialidades de Casa Salvador: caldeirada e bacallau ao forno.
Os alumnos, cos produtos cos que traballan.
Preelaboracións con camelias.

Saber

O exceso de peso é un problema crecente na nosa sociedade. Evidencias recentes suxiren que, nalgunhas persoas, o trastorno pode ser debido a unha adicción á comida similar á das drogas.

Estes pequenos insectos acompañan á humanidade desde fai miles de anos. Hoxe, a nosa forma de vida ameaza a súa

O autor analiza dous indicadores, un ambiental e outro nutricional, para avaliar as dietas mediterránea, atlántica, nórdica, paleo, vexetariana e vegana

Os autores analizan o impacto dos impostos no consumo das bebidas con azúcar engadido

As persoas asinantes do artigo explican por que, aínda que hai máis fibra na tona, a súa cantidade é case que insignficante en proporción ao peso total

Facebook

Subscríbete ó noso boletín

Mantemos os seus datos privados e só os compartimos con terceiros que fagan posible o servizo. Lea a nosa política de privacidade para obter máis información.