Os alumnos, cos produtos cos que traballan.

Intercambio virtual de tradicións culinarias galega e vasca

Un centro de Pontevedra e outro de Gasteiz traballan na confección de dous menús autóctonos utilizando produtos con denominación de orixe

Rúa das ostras en Vigo. / Foto: Juantiagués

Albariño, marisco, pementos… A gastronomía galega que conquista a ‘The Telegraph’

O xornal británico recomenda Galicia: “Unha das mellores rexións gastronómicas e para moitos visitantes é a razón principal da súa viaxe”

Publicidade

Mercar

Cociñar

Preelaboracións con camelias.
Martín Vázquez (Casa Marcelo) e Fernando Agrasar (As Garzas).
Chanfaina
Tortilla de Betanzos dac

Saber

O autor analiza dous indicadores, un ambiental e outro nutricional, para avaliar as dietas mediterránea, atlántica, nórdica, paleo, vexetariana e vegana

Os autores analizan o impacto dos impostos no consumo das bebidas con azúcar engadido

As persoas asinantes do artigo explican por que, aínda que hai máis fibra na tona, a súa cantidade é case que insignficante en proporción ao peso total

Casa Marcelo e As Garzas acadan Dous Soles e repiten Miguel González e Loxe Mareiro

A produción de carne de laboratorio está rodeada de numerosas incógnitas e implicacións sanitarias e medioambientais

Facebook

Subscríbete ó noso boletín

Mantemos os seus datos privados e só os compartimos con terceiros que fagan posible o servizo. Lea a nosa política de privacidade para obter máis información.