The Conversation9 Setembro, 2024
Os consumidores valoran de forma crecente o sabor e calidade das variedades tradicionais en lugar da calidade visual ou aspecto exterior
Boísimo26 Xuño, 2024
Os mellores cociñeiros recomendan medio centenar de locais dos que 14 xa estaban recoñecidos e 33 son novas incorporacións
Boísimo31 Maio, 2024
Unha clase maxistral do catedrático Alberto Cepeda revela as vantaxes dos lácteos sen as betacaseínas do produto convencional
Boísimo31 Maio, 2024
The Conversation16 Outubro, 2023
The Conversation9 Setembro, 2024 Os consumidores valoran de forma crecente o sabor e calidade das variedades tradicionais en lugar da calidade visual ou aspecto exterior
A empresa galega Hijos de Rivera e Blendbub lanzan o proxecto ImpacTaste, que busca novas vías de valorización do bagazo a través de estudantes universitarios
🌽 Un equipo do Campus Terra USC está a producir huitlacoche a través de variedades de millo galegas. Trátase dun alimento moi popular en México e considerado unha 'delicatessen' na alta cociña. A súa orixe é un fungo patóxeno.
Que é o huitlacoche? O manxar mexicano que producen en Lugo a través de millo galego
boisimo.gciencia.com
Un proxecto da USC está a ensaiar o huitlacoche a partir da inoculación dun fungo en mazarocas de variedades tradicionaisError: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved.
There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.
Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.
There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.
