O cultivo da cherna está máis preto. Un estudo liderado por investigadores do Centro Oceanográfico de Vigo e levado a cabo por equipos de catro diferentes institucións: HCMR, CIMA, IGAFA e o Aquarium Finisterrae, permitiu comprobar segundos resultados que a especie posúe óptimas condicións para ser cultivada comercialmente. Este estudo vén de recibir o premio JACUMAR de Investigación en Acuicultura, que concede o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, e que foi outorgado ao traballo “Proxecto DIVERSIFY, Cultivo da cherna (Polyprion americanus)” presentado por Blanca Álvarez- Blázquez, investigadora do Centro Oceanográfico de Vigo (COV) do Instituto Español de Oceanografía (IEO).
Actualmente continúase investigando na especie, con altas expectativas de consolidación do seu cultivo nun futuro próximo. Ademais participaron en parte das tarefas para levar a cabo investigadores do Institut Francais de Recherche pour L’ Explotation da Mer ( IFREMER, Francia), Israel Oceanographic and Limnological Research Limited ( IOLR, Israel), Institut De Recerca I Tecnoloxía Agroalimentarias ( IRTA, España), Fundación Canaria Parque Científico Tecnolóxico da Universidade de Las Palmas de Gran Canaria ( FCPCT, España) e Universidade de La Laguna, Tenerife (ULL, España). Durante o proxecto mantívose unha estreita relación de traballo con empresas en cuxas instalacións se manteñen existencias de cherna adultas, como son Isidro 1952 (A Coruña) e o Acuario do Grove (Pontevedra).
Varias empresas con existencias de cherna adultas participaron no proxecto
O proxecto DIVERSIFY- CHERNA expúxose de maneira multidisciplinar, co obxectivo de alcanzar os coñecementos necesarios para achegar resultados e ofrecer á industria do sector acuícola unha nova opción de cultivo dunha especie de gran porte con características favorables para o seu cultivo, segundo estudos previos ao proxecto: alto valor comercial, rápido crecemento, adaptación a catividade e escaseza no mercado.
En base a iso, conseguíronse os retos establecidos, como foron o coñecemento do ciclo reprodutivo de reprodutores e o desenvolvemento de métodos de indución á posta en catividade. Ademais, definíronse as condicións ambientais óptimas para a incubación de ovos e o cultivo larvario, así como a ontogenia do sistema dixestivo e da visión larvaria e a súa secuencia de alimentación.
Os estudos realizados sobre composición bioquímica de diferentes tecidos procedentes de exemplares salvaxes así como de ovos de exemplares de cultivo foron de gran utilidade para a formulación dun penso seco específico para reprodutores, con moi bos resultados en número e calidade das postas. Ademais deseñáronse enriquecedores para o alimento vivo de larvas, con moi boa aceptación por parte destas. Conseguiuse alcanzar a fase xuvenil, con exemplares que actualmente se atopan en fase de engorde.
Deixa unha resposta